Processing加工品
素材を生かす加工品づくり
私たちは想いを込めて育てた農産物の加工商品を作っています。農家は現在転換期にあります。農業を次世代に繋いでいくためにも新たなチャレンジをしていかなければなりません。作物を加工することで新たな個性と魅力を引き出し、より多くの消費者の方たちにお届けしたいと考えています。農作物の栽培と同じように、一つ一つ心を込めて加工しています。ぜひ、素材の良さを生かした商品をお楽しみください。
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●はちみつ
はちみつにはミネラル、ビタミン、アミノ酸など150種類以上の体に良い栄養成分が含まれています。国内の市場には国産はちみつは7～8％ほどしか出回っていません。国産はちみつは海外産と比べて水分量が多く、濃厚すぎずはちみつ本来の上品な味わいが楽しめます。
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●プロテイン
収穫した大豆を原料としたプロテインを作っています。大豆に含まれている油脂などを取り除き、残ったたんぱく質を粉末状に加工します。大豆からつくられた植物性プロテインのため、生活習慣病につながりやすいとされる飽和脂肪酸が少なく、コレステロールは含まれていません。また牛乳由来でないため、ビーガンの人でも飲むことができるプロテインです。
